Pepparkaksbak

Idag har Olle och jag bakat pepparkakor.

Det tog hela kvällen, men det var väldigt mysigt.

Olle hade stort tålamod. Han tycker mycket om att baka.

Vi gjorde gubbar och gummor, hjärtan och stjärnor och alla möjliga former.

Och nu är pepparkaksburken full.

The Descendants

Vi såg en bra film i helgen, The Descendants. George Clooney gör en trevlig roll som en lite slätstruken advokat, vars fru råkar ut för en svår olycka. Han upptäcker att hans livliga hustru har varit otrogen och att hans två döttrar har stort behov av föräldranärvaro. Eftersom han inte varit särskilt närvarande i sitt hem och med sin familj får han mycket att ta itu med. Flickan som spelar den äldsta dottern gör en kanonroll!

Filmen fick mig att fundera lite över hur man själv skulle vilja bli ihågkommen av sina närmaste om man plötsligt rycktes bort av en olycka eller sjukdom. Om man gör något dumt kanske man inte får chansen att rätta till det eller be om förlåtelse.

1:a ljuset

Idag har vi tänt första ljuset och varit i kyrkan. Carl ska konfirmeras till våren så vi startade kyrkoåret med att besöka kyrkan 1:a advent hela familjen. Jag tycker mycket om musiken i kyrkan i advent. Den är glad och hoppfull.

Välkommen 1:a advent!

Jag är redo för första advent på söndag. En av mina amaryllis har slagit ut.

 Jag har pyntat i vardagsrummet bland annat med nya plädar i fåtöljerna.

De här plädarna passar hemma hos oss eftersom vi har många besök av rådjur i trädgården. Jag beställde dem från textilonnet.se.

Nya kuddar i soffan och julgardin i fönstret. En härlig brasa värmer gott i vinterkylan.

Entrén är pyntad med adventsgran och ny ljusslinga.

Och adventskalendern är laddad med små paket som barnen kommer att få turas om att öppna.

Body balance

Jag kände mig väldigt stressad idag. Jag hade massor med förberedelser kvar inför första advent, svärmor ska komma hit några dagar och jag ska jobba hela helgen. Dessutom hade jag ett energikrävande möte på jobbet. När jag kom från mötet hade jag huvudvärk.

Som väl var har jag skaffat mig träningskort på ett gym här i stan. Ikväll var jag med på ett pass som heter Bodybalance. Under en timmes tid tränar man styrka, balans, rörlighet och avspänning. Jag kom in på passet spänd, stressad och med huvudvärk. Ut kom jag glad, lugn, harmonisk och utan huvudvärk. Det kallar jag bra investering av både tid och pengar!

Gardin i badrummet

Vi har bott snart två år i vårt nybyggda hus. Igår kväll fick jag upp gardinen i badrummet. Att det ska ta så lång tid att komma i ordning! Nu har vi gardiner i alla fönster i alla fall. Men jag saknar fortfarande mattor och tavlor på en del ställen. För att inte tala om vad som saknas i trädgården.....
Gardinen beställde jag på textilonnet.

Usch vad det regnar och regnar här. Man vill bara vara inne och kura. Jag har fortsatt med mitt julbak.

Igår bakade jag ju glutenfria lussebullar till maken. Idag har jag bakat vanliga lussebullar åt oss andra.

Det är så härligt med saffran tycker jag!

Jag tycker om såväl doften som smaken och färgen.

Lussebullar och julgardin

Dagens uppgift var att baka Lussebullar - glutenfria. Med julgardinen och stjärnan på plats i köksfönstret och julmusik på sonosen var det riktigt mysigt.

Jag har ett riktigt bra recept på Glutenfria Lussebullar.

50 g jäst
150 g margarin
4 dl mjölk
1,5 msk fiberhusk
2 dl kesella
1 g saffran
2 kryddmått salt
1 ägg
1,5 dl socker
12 -14 dl fin glutenfri mjölblandning

Smula ner jästen i bunken. Smält margarin i en kastrull och häll på mjölken. Värm till 37 grader.
Häll vätskan över jästen och rör om. Strö i fiberhusk och låt stå och svälla 10 min. Blanda i resten av ingredienserna och arbeta degen. Låt jäsa övertäckt i 30 min.
Gör Lussekatterna och tryck i russin. Låt jäsa på plåt övertäckta i 30 min.
Grädda i 250 grader ca 8 min.