Herrarnas förtjusning

De här kokoskakorna kallas för Herrarnas förtjusning och de är jättegoda!

Ca 12 kakor:
50 gram smör
2 ägg
1dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
200 gram riven kokos

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Rör ihop ägg, strösocker och vaniljsocker. Blanda i det smälta smöret och kokosen. Låt svälla minst en timme.
Forma toppar med hjälp av en sked och fingrarna på bakpappersklädd plåt. Toppa med cocktail-körsbär och grädda mitt i ugnen ca 15 - 20 minuter.

Min köksträdgård

Idag åt jag Fredriks bondomelett till lunch, med grönsaker från min köksträdgård. Nu skördar jag rädisor, spenat, gräslök och ärtskott. Det är jättegott!

Rädisor.

Spenat.

Det här ska bli bondbönor.

Idag har jag kupat runt potatisen.

Bad och barkbåt i Rummasjön.

Nu har vi fått väderomslag, men igår var vi vid Rummasjön och badade. Ida tyckte att det var lite kallt i vattnet.

Men så här nöjd var hon när hon hade doppat sig!

Carl och Fredrik gav sig ut och simmade en sväng.

Olle byggde en barkbåt.

Här sjösätter han den och blåser på den så att den ska segla iväg.

Här seglar den iväg så fint. Simba tycker att det är spännande.

Det var en fin barkbåt han byggde Olle.

Mors Dag

Idag har vi varit i Horn och firat min lilla mamma på Mors Dag.

Just idag var hon kyrkvärd när det var pingsthögtid med folkmusiks-tema i Horns kyrka. Det var jättefint i kyrkan, och de som kunde bar folkdräkt.

Mamma ville inte bära hättan, men jag tycker den var jättefin!

Igår kväll när vi satt och såg vackra Loreen vinna Eurovision Song Contest på TV, såg vi också de söta Babushkorna från Ryssland. Då utbrast mamma: Så där kommer jag att se ut imorgon! Och det gjorde hon ju.

Fast hon är förstås en svensk Babushka. Här är hon med ett av sina barnbarn. Babushka betyder just farmor/mormor på ryska.

Potiche

Vi såg en riktigt bra film i går kväll., Potiche - En fransk troféfru. Den var rolig och inspirerande. Karaktärerna var härliga och träffsäkra. Miljöerna och kläderna var underbara. Storyn hade gjort sig väl även på en teaterscen. Jag är bara positiv till den här färgsprakande och charmiga filmen! Det franska språket ger lite extra krydda till upplevelsen. Catherine Deneuve är magnifique!

Förmiddagsfika

Vädret är sagolikt vackert och jag har suttit ute och förmiddagsfikat.

Nybakade hälsobullar, det är nog mitt favoritbröd. Receptet finns i min gamla hemkunskapsbok från grundskolan.

Där nere ligger båten, som vi sjösatte igår kväll.

Vi har bara fått en enda blomma på våra syrener som vi planterade i våras, men jag är jätteglad för den.

Spirean blommade däremot rikligt, men den har blommat över nu i värmen.

Sjösättning

Ikväll har vi sjösatt båten. Olle var en bra medhjälpare.

Vi fick åka in till stan för att lägga i den. Det var en härlig kväll, så en liten åktur var bara trevlig.

Här kommer de in mot vår brygga.

Och här lägger de till.

Så här glad är Fredrik när han har båten på plats!