Summa sidvisningar

tisdag 30 april 2013

Prima päron

Nu har jag blivit frisk från influensan. Jag har firat med att plantera ett päronträd, ett familjepäronträd. Det betyder att jag har ett körsbärsträd, ett plommonträd, ett päronträd och två äppleträd i min trädgård. Om några år hoppas jag kunna skörda frukterna av dessa planteringar.

Det blir inte precis något Valborgsfirande för oss ikväll. Olle har fortfarande feber och Fredrik är jour. En lugn kväll framför TV:n och kanske något gott att äta får det bli. Men jag önskar alla som kikar in här en trevlig Valborg! 

söndag 28 april 2013

Fina Fuchsior

Jag hade bestämt sedan länge med min mamma och kusin Lotta att vi skulle åka till Norrköping idag, för att besöka Wibrant Rockdala. Där skulle jag ha köpt Fuchsior till min balkong. Nu blev det ju ingenting av med det eftersom jag har varit sjuk. Jag är glad att jag i alla fall besökte deras monter på Trädgårdsmässan. Det är något sånt här jag vill ha i mina balkonglådor.
Eller kanske de här. Fuchsior är så fina tycker jag! Det får bli ett besök i Norrköping vid ett annat tillfälle. Jag måste köpa balkonglådor först också.

fredag 26 april 2013

Ödelagd

Jag varvar trädgårdslitteratur med skönlitteratur under min sjukdomstid. Nu har jag läst ut Ödelagd av Henrik Valentin. Boken är skönlitterär men bjuder på massor av trädgårdsinspiration! Jag tyckte om den både som roman och som inspiration. Det handlar om Helena som efter 30 års äktenskap blir utbytt mot en yngre hustru och därigenom förlorar såväl sitt hus som sin ögonsten trädgården. Helenas väg tillbaka efter chocken och sorgen blir jobbig men utvecklande och spännande. Det är nästan sorgligt att det gick så fort att läsa ut boken, för jag tyckte mycket om personerna i den. Det nya kontaktnät av vänner som Helena bygger upp är så trevligt att man skulle vilja dröja sig kvar där lite längre.

Henrik Valentin var förresten med i Trädgårdstoppen med sin egen trädgård nyligen. Nu är jag sugen på att läsa en annan av hans böcker Lusten att Trädgårdera.

torsdag 25 april 2013

Fina Pelargoner

Här kommer ännu en bild från växthusen på Rosendals Trädgård. Många fina Pelargoner har de där. Mina Mårbacka har precis börjat blomma här hemma, men de blommar inte riktigt som dem på Rosendal ännu.

Utanför fönstret skiner solen. Jag har varit hos doktorn idag för febern gick upp igår igen. Diagnosen är influensa och det kan ta tid sa doktorn. Nu har även yngsta sonen fått feber, så nu är det verkligen sjukstuga här hemma.

Jag har börjat titta på en DVD som heter Trädgårdsskolan "Köksträdgården". Planerar för vilka grönsaker jag ska så i mina odlingsbäddar så fort jag blir frisk.

tisdag 23 april 2013

Dunderförkyld

Jag är fortfarande dunderförkyld. Jag hostar och hostar och näsan rinner som en kran. Nu börjar det krypa i kroppen, för jag vill ut i solen och jobba trädgården. Tyvärr måste jag nog vänta ett par dagar till. Läser trädgårdsböcker och tidningar som en tok hela dagarna. Läser också massor med Trädgårdsbloggar och blir  så inspirerad!

Bilden har jag tagit i ett av växthusen på Rosendals Trädgård.

Härliga Rosmarin

Jag har börjat längta efter ett växthus. Jag kommer inte att kunna skaffa ett detta året tyvärr, för andra investeringar kommer före. Men en av anledningarna till att jag vill ha ett växthus är att jag vill kunna odla och övervintra Rosmarin. Jag älskar doften av Rosmarin! Förrförra helgen när jag var på Trädgårdsmässan passade jag också på att besöka Rosendal. I ett av sina växthus har de underbara Rosmarinplantor. Jag får verkligen Medelhavskänsla av dem.

Jag ska prova att fröså Rosmarin. Det stod på påsen att de skulle stå kallt i två veckor, så jag har haft dem i garaget. Nu är det dags att ställa fram dem i köksfönstret och se om det blir något.

måndag 22 april 2013

Konsten att tala med en änkling

Jag jobbade natt mellan lördag och söndag. Kände mig lite krasslig, så jag tog tempen på mig själv. Jag hade 38,6 i temp. Det blev till att åka hem och lägga sig. En otäck hosta har jag fått också. Jag låg till sängs hela dagen igår.

Det gäller ju att se det från den ljusa sidan, jag fick äntligen tid att läsa ut min bok "Konsten att tala med en änkling". Den var verkligen bra! Jag skrattade och grät om vartannat. Boken handlar om Doug som träffat sin drömkvinna och sedan förlorat henne. Han är änkling innan han fyllt 30 år. Nyckelpersoner i boken är Dougs vilda tvillingsyster Claire, som bestämmer sig för att Doug ska ut på singelmarknaden igen, och Russ, Dougs strulige styvson som hellre vill komma och bo med Doug än med sin biologiska pappa.

Handlingen i boken och även karaktärerna är ganska tillskruvade på ett tragikomiskt sätt. Jonathan Tropper har liknats vid en amerikansk Nick Hornby. Det ligger nära till hands, men jag får associationer till Pedro Almodovars filmer, till exempel "Kvinnor på gränsen till nervsammanbrott". Jag tycker att det finns något medelhavsländskt i Dougs familjerelationer. Det ryktas att film är på gång och den vill jag absolut se!


söndag 21 april 2013

Favoritväxt i april

I april är det utan tvekan mina Krokus som gläder mig mest. De lyser upp den bruna jorden med sina glada färger. Helt plötsligt var de bara där, när jag rafsade undan löven i rabatten.
De små bina tycker också om Krokus. De har massor att göra nu, precis som jag. Det är så mycket som ska göras på en gång nu när våren kom så sent.

lördag 20 april 2013

Månadsbild april

Nu har det äntligen hänt saker! Isen och snön är borta. Vi planterade vår Ligusterhäck för ungefär ett år sedan. Nu skulle vi klippa ner den till 10-15 cm. Därför syns den knappt, men det är för att den ska bli tät och fin. Nu längtar man efter att det ska synas på träden också att det är vår!

fredag 19 april 2013

Vårkänslor

Nu har våren kommit på riktigt! Vi har massor med små söta Tussilago i vår slänt som vi snart ska börja gräva i, eftersom vi ska bygga en uteplats där. Jag passar på att njuta av dem innan de blir bortgrävda.
Idag har jag vårstädat min största rabatt. Det kändes jättehärligt! Nu ska jag bara gödsla den också.
Gräslöken som jag planterade förra året i min odlingsbänk, har börjat spira igen. Snart är det dags att börja så grönsaker. Odlingsbänkarna har jag gödslat, men det är fortfarande lite fruset i botten på dem.
Fler vårkänslor finns att se Bland rosor och bladlöss.

tisdag 9 april 2013

Vintergäck

Nu har solen väckt mina Vintergäck. De lyser som små solar i trädgården.
Det är fortfarande kallt på nätterna, så mina blommor vid entrén slokar varje morgon, men de reser sig när solen kommer fram.
Igår såg jag en humla som satt på mina påskliljor.
Jag tycker så mycket om små penséer.

söndag 7 april 2013

Slut på Påsken

Idag har jag städat ut Påsken. Tycker att det är en härlig och färgglad helg utan så många måsten. Man kan tillåta sig att vara lite lekfull. Som Ida när hon passade på att måla påskäggen med sina favorit-nagellack.

lördag 6 april 2013

Budapestlängd och Penséer


Idag har jag haft riktiga vårkänslor! Maken och jag åkte ut till Mariebergs Trädgård och köpte Penséer. Det var ljuvligt i deras växthus. Sedan bakade jag en Budapestrulle.
Budapestrulle

6 äggvitor
3 dl strösocker
1 1/2 dl hasselnötter
konserverade persikohalvor
5 dl vispgrädde

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt sockret, lite i taget, under vispningen. Vispa till en blank maräng.
3. Hacka nötterna. Blanda i hälften av nötterna i marängsmeten. Bred ut smeten på en plåt med bakpapper och strö på resten av nötterna. Grädda nötmarängen mitt i ugnen ca 20 minuter.
4. Stjälp upp marängen på ett bakpapper. Dra försiktigt bort gräddningspappret. Låt svalna under en lätt fuktad bakduk.
5. Tärna perikorna till fyllningen och skär dem till garneringen i klyftor.
6. Vispa grädden och fördela nästan allt på botten, men spara lite till garnering. Lägg på persikotärningarna. Rulla ihop botten från långsidan och lägg på ett fat. Spritsa grädde på rullen och garnera med persikoklyftorna.

Nu ska jag se sista avsnittet av Mr Selfridge. Jag undrar hur det ska sluta?

torsdag 4 april 2013

Hopp

Nu finns det hopp om vår i alla fall! Det är fortfarande ca 10 grader kallt på nätterna här, men på dagarna skiner solen och en liten Vintergäck har vågat sig upp under mitt ena äppleträd.
Under mitt andra äppleträd har en liten Snödroppe kikat fram. Jag hoppas att det kommer fler vårblommor snart! Hoppas att kylan snart släpper sitt grepp så att det går att börja gräva i trädgården.

måndag 1 april 2013

Påsklammet

Min absoluta favoriträtt under påsken är den här lammsteken! Jag tror jag hittade receptet i Allt om mat för många år sedan.

Ingredienser för 4 personer:                                  Tillbehör:
800 g urbenad och nätad lammstek                            200 g fetaost
5 skalade vitlöksklyftor                                              2 msk rostade pinjenötter
1 tsk salt                                                                    1 citron, rivet skal
2 krm nymald svartpappar                                          20 g ruccola
1 msk olivolja

Rödbetor:
800 g färska tvättade rödbetor
1/2 tsk salt
1 msk olivolja

Oliv- och Rosmarinsky:
1 skalad gul lök
2 skalade vitlöksklyftor
1 msk finhackad rosmarin
1 msk olivolja
2 dl rödvin
3 dl vatten
1 msk koncentrered kalvfond
3 msk tapenade på burk
1 msk smör

Instruktioner: 
1. Sätt ugnen på 150 grader. Gör små snitt i lammsteken med en kniv. Dela vitlöksklyftorna och tryck in dem i köttet. Salta, peppra och bryn köttet i olivoljan.
2. Klyfta rödbetorna. Blanda med olivolja och salt.
3. Sätt in rödbetor och kött mitt i ugnen tills köttets innertemperatur är 62 grader, ca 50 minuter. Ta ut köttet och låt det vila ca 15 min före servering.
4. Höj temperaturen till 225 grader och rosta rödbetorna ytterligare tills de känns mjuka.
5. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs med rosmarin i olivoljan. Häll på rödvin och låt koka i 5 min. Tillsätt vatten och kalvfond, låt reducera tills 2 dl återstår. Lägg i tapenade och klicka i smöret under omrörning strax före servering.
6. Skiva lammsteken. Lägg upp rödbetorna. Ringla över skyn. Garnera med smulad fetaost, pinjenötter, citronskal och ruccola.

Servera med klyftpotatis.

Dofterna av vitlök, rosmarin, olivolja, rostade pinjenötter och citron är helt ljuvliga!